Malay BBQ saus
Passer veldig godt til kylling, svin og and. Og til hvit fisk som breiflabb, torsk og steinbit.
Bruk den gjerne som marinade eller pensle råvaren underveis i tilberedningen, men den er også god å servere ved siden av.
Les mer Thai BBQ saus
En thailandsk BBQ delikatesse. Det søte, det sterke og det syrlige skaper magi på råvaren. Det er nettopp søtt, sterkt og syrlig som kjennetegner det thailandske kjøkken. Og det er det som gjør dette til en saus du bare MÅ prøve.
Les mer FCC Classic BBQ saus
En knallgod BBQ-saus som du fint kan bruke som den er eller som basisoppskrift. Her kan du enkelt sette ditt eget preg på sausen, med dine favorittsmaker og krydderier. Rett og slett en enkel og perfekt BBQ-saus du lager selv på 1-2-3.
Les mer Chinese BBQ saus
Krydderaktig og søtlig preg og passer veldig godt til asiatiske retter. Den er nydelig til kylling, and, svin og storfe og kan pensles på underveis i grillingen, eller brukes som saus til å pensle direkte på kjøttet etter steking.
Les mer Grillet fiken med Marsala og mascarpone
I gode gamle dager, da Hans-Kristian og Mathias jobbet på Bagatelle for Eyvind Hellstrøm, hadde de bakte fiken på menyen. Med litt ekstra fantasi og utforsking har denne retten blitt en fornyet klassiker med spennende smaker i deilig kombinasjon.
Les mer Sprudlende Sangria
Lite er mere passende en en svær pitcher med Sangria til BBQ festen. Prøv vår variant, vi tørr påstå at den er en av de beste du finner der ute!
Les mer Varmrøkt ørret med parmesancrust
Parmesan crusted laks og ørret har tatt helt av på nett. Vi testa ut Grillnation sin oppskrift, og ja, vi skjønner veldig godt hvorfor dette er poppis. Dette bør du teste ut, for det var sykt snadder!
Les mer Maistortilla
En tortilla er en lefse lagd av mais eller hvete. Den er hoved- bestanddelen i all taco, og kan serveres fersk, deles opp i tre- kanter og friteres til chips (sprø eller fluffy), tørkes til skjell eller behandles på mange andre måter.
Les mer Hvetetortilla
En tortilla er en lefse lagd av mais eller hvete. Den er hovedbestanddelen i all taco, og kan serveres fersk, deles opp i tre- kanter og friteres til chips (sprø eller fluffy), tørkes til skjell eller behandles på mange andre måter.
Les mer Dampede blåskjell på grillen
Noe som er fantastisk enkelt å lage på grillen er dampede blåskjell. Ta dette med deg neste gang du skal på grillfest i parken eller på stranden, så tipper vi det er mange som blir imponert.
Les mer Hummer thermidor
Etter to år i Frankrike på kokkeskolen tok Mathias med seg en gammel Fransk klassiker i ryggsekken. Her er vår versjon av grillet og gratinert hummer thermidor. Vel bekomme.
Les mer Hummus med crispy salat
Kjempegodt og fresht tilbehør til grillmaten, som er enkelt og lage og som passer til både kjøtt, fisk og veggis.
Les mer Grillet nektarin med brun farin
Verdens enkleste og kanskje diggeste dessert på grillen i sommer.
Les mer Flaming lips BBQ-saus
Hvis du er av den typen som liker at det river litt, da er dette sausen for deg!
Les mer Flyings kylling rub
Dette er FCCs super-rub som vi har brukt til kylling i flere år. Den er helt super til beer can chicken eller om du bare skal grille kylling eller kalkun.
Les mer Chimichurri
Denne sausen kan brukes til veldig mye. Den er lett å lage, smakfull, sunn og veldig god.
Les mer