Thai BBQ saus
En thailandsk delikatesse. Det søte, det sterke og det syrlige skaper magi på råvaren. Det er nettopp søtt, sterkt og syrlig som kjennetegner det thailandske kjøkken. Og det er det som gjør dette til en saus du bare MÅ prøve.
Finn frem
Stavmixer/Blender
Fremgangsmåte
Grovhakk chili, sjalottløk, ingefær, hvitløk og sitrongress og knus det i en morter til alt er helt most. Tilsett resten av ingrediensene unntatt koriander og bland alt godt sammen. Ha i grov- hakket koriander til slutt og sausen er klar.
Ingredienser
2 røde chili
1 stor sjalottløk
Saften av 2 lime
1 tommel ingefær
1 kinesisk hvitløk
1 ss fiskesaus
2 ss soyasaus
1 ss honning
2 stk sitrongress
50 g koriander
Thai BBQ saus
En thailandsk delikatesse. Det søte, det sterke og det syrlige skaper magi på råvaren. Det er nettopp søtt, sterkt og syrlig som kjennetegner det thailandske kjøkken. Og det er det som gjør dette til en saus du bare MÅ prøve.
Finn frem
Stavmixer/Blender
Ingredienser
2 røde chili
1 stor sjalottløk
Saften av 2 lime
1 tommel ingefær
1 kinesisk hvitløk
1 ss fiskesaus
2 ss soyasaus
1 ss honning
2 stk sitrongress
50 g koriander
Fremgangsmåte
Grovhakk chili, sjalottløk, ingefær, hvitløk og sitrongress og knus det i en morter til alt er helt most. Tilsett resten av ingrediensene unntatt koriander og bland alt godt sammen. Ha i grov- hakket koriander til slutt og sausen er klar.
