Thai BBQ saus

En thailandsk delikatesse. Det søte, det sterke og det syrlige skaper magi på råvaren. Det er nettopp søtt, sterkt og syrlig som kjennetegner det thailandske kjøkken. Og det er det som gjør dette til en saus du bare MÅ prøve.

Thai BBQ saus

Finn frem

Stavmixer/Blender

Fremgangsmåte

Grovhakk chili, sjalottløk, ingefær, hvitløk og sitrongress og knus det i en morter til alt er helt most. Tilsett resten av ingrediensene unntatt koriander og bland alt godt sammen. Ha i grov- hakket koriander til slutt og sausen er klar.

4 porsjoner
5 min

Ingredienser

2 røde chili
1 stor sjalottløk
Saften av 2 lime
1 tommel ingefær
1 kinesisk hvitløk
1 ss fiskesaus
2 ss soyasaus
1 ss honning
2 stk sitrongress
50 g koriander

Thai BBQ saus

En thailandsk delikatesse. Det søte, det sterke og det syrlige skaper magi på råvaren. Det er nettopp søtt, sterkt og syrlig som kjennetegner det thailandske kjøkken. Og det er det som gjør dette til en saus du bare MÅ prøve.

Thai BBQ saus
4 porsjoner
5 min

Finn frem

Stavmixer/Blender

Ingredienser

2 røde chili
1 stor sjalottløk
Saften av 2 lime
1 tommel ingefær
1 kinesisk hvitløk
1 ss fiskesaus
2 ss soyasaus
1 ss honning
2 stk sitrongress
50 g koriander

Fremgangsmåte

Grovhakk chili, sjalottløk, ingefær, hvitløk og sitrongress og knus det i en morter til alt er helt most. Tilsett resten av ingrediensene unntatt koriander og bland alt godt sammen. Ha i grov- hakket koriander til slutt og sausen er klar.