Thai BBQ sås
En thailändsk delikatess. Det söta, det starka och det syrliga skapar magi på råvaran. Det är just sött, starkt och syrligt som kännetecknar det thailändska köket. Och det är det som gör detta till en sås du bara MÅSTE prova.
Ta reda på
Stavmixer/mixer
Närma sig
Grovhacka chili, schalottenlök, ingefära, vitlök och citrongräs och krossa det i en mortel tills allt är mosat. Tillsätt resten av ingredienserna förutom koriandern och blanda allt väl. Tillsätt grovhackad koriander på slutet och såsen är klar.
Ingredienser
2 röda chili
1 stor schalottenlök
Saften av 2 limefrukter
1 tum ingefära
1 kinesisk vitlök
1 msk fisksås
2 msk sojasås
1 matsked honung
2 bitar citrongräs
50 g koriander
Thai BBQ sås
En thailändsk delikatess. Det söta, det starka och det syrliga skapar magi på råvaran. Det är just sött, starkt och syrligt som kännetecknar det thailändska köket. Och det är det som gör detta till en sås du bara MÅSTE prova.
Ta reda på
Stavmixer/mixer
Ingredienser
2 röda chili
1 stor schalottenlök
Saften av 2 limefrukter
1 tum ingefära
1 kinesisk vitlök
1 msk fisksås
2 msk sojasås
1 matsked honung
2 bitar citrongräs
50 g koriander
Närma sig
Grovhacka chili, schalottenlök, ingefära, vitlök och citrongräs och krossa det i en mortel tills allt är mosat. Tillsätt resten av ingredienserna förutom koriandern och blanda allt väl. Tillsätt grovhackad koriander på slutet och såsen är klar.
