The rendezvous rub
Dette er en rub inspirert av det kjente BBQ-stedet Charlie Vergos' Rendezvous i Memphis, verdens BBQ-hovedstad. Rett og slett en vinner rub!
Les mer Kaffe og sjokolade
Dette er en rub som er helt rå på storfekjøtt, spesielt på beef ribs, brisket og lignende. Det høres kanskje litt merkelig ut, men kaffe og kakao er faktisk en helt knall smakskombinasjon som bør testes til nettopp dette.
Les mer Smokey chipotle rub
Her er en rub for de med hår på brystet. Den har god røyksmak og styrke i seg ettersom den er full av chipotle, altså røkt jalapeño, og cayenne- pepper.
Les mer The all-rounder
Denne har vi døpt «The all-rounder», fordi den er fungerer til det meste. Den er forøvrig også helt fantastisk. Knallgod til alt av kjøtt, som entrecôte, pulled pork, nypoppet popcorn og sweet potato fries. En mer anvendelig rub enn denne skal du lete lenge etter. Den er faktisk skikkelig god til grillet laks også.
Les mer Pepper garlic sauce
På en restaurant som heter Red House og ligger i East Coast Seafood Center har vi hatt uforglemmelige opplevelser med chili- & pepper crab av Sri Lanka-krabbe. Her har vi laget vår egen variant av sausen. Litt spicy, litt søte og helt nydelige til fisk, skalldyr, og biff. Vår favoritt er med krabbe, alle helst Sri Lanka crab.
Les mer Malay BBQ saus
Passer veldig godt til kylling, svin og and. Og til hvit fisk som breiflabb, torsk og steinbit.
Bruk den gjerne som marinade eller pensle råvaren underveis i tilberedningen, men den er også god å servere ved siden av.
Les mer Thai BBQ saus
En thailandsk BBQ delikatesse. Det søte, det sterke og det syrlige skaper magi på råvaren. Det er nettopp søtt, sterkt og syrlig som kjennetegner det thailandske kjøkken. Og det er det som gjør dette til en saus du bare MÅ prøve.
Les mer FCC Classic BBQ saus
En knallgod BBQ-saus som du fint kan bruke som den er eller som basisoppskrift. Her kan du enkelt sette ditt eget preg på sausen, med dine favorittsmaker og krydderier. Rett og slett en enkel og perfekt BBQ-saus du lager selv på 1-2-3.
Les mer Chinese BBQ saus
Krydderaktig og søtlig preg og passer veldig godt til asiatiske retter. Den er nydelig til kylling, and, svin og storfe og kan pensles på underveis i grillingen, eller brukes som saus til å pensle direkte på kjøttet etter steking.
Les mer Flaming lips BBQ-saus
Hvis du er av den typen som liker at det river litt, da er dette sausen for deg!
Les mer Røkt eple BBQ-saus
Dette er en saus som er knallgod til svin, og som kan løfte de klassiske kotelettene til nye høyder.
Les mer Flyings kylling rub
Dette er FCCs super-rub som vi har brukt til kylling i flere år. Den er helt super til beer can chicken eller om du bare skal grille kylling eller kalkun.
Les mer Chimichurri
Denne sausen kan brukes til veldig mye. Den er lett å lage, smakfull, sunn og veldig god.
Les mer Meksikansk adobo mix
Klassisk meksikansk krydderblanding, perfekt til pulled pork, fajitas og annet snadder.
Les mer