Kaffe og sjokolade
Dette er en rub som er helt rå på storfekjøtt, spesielt på beef ribs, brisket og lignende. Det høres kanskje litt merkelig ut, men kaffe og kakao er faktisk en helt knall smakskombinasjon som bør testes til nettopp dette.
Fremgangsmåte
Mix og nyt!
Ingredienser
3 ss espresso kaffepulver (kvern, eller miks med blender)
1 ss kakao
1 ss grovkvernet pepper
2 ts sukker
2 ts salt
Kaffe og sjokolade
Dette er en rub som er helt rå på storfekjøtt, spesielt på beef ribs, brisket og lignende. Det høres kanskje litt merkelig ut, men kaffe og kakao er faktisk en helt knall smakskombinasjon som bør testes til nettopp dette.
Ingredienser
3 ss espresso kaffepulver (kvern, eller miks med blender)
1 ss kakao
1 ss grovkvernet pepper
2 ts sukker
2 ts salt
Fremgangsmåte
Mix og nyt!
