Kaffe og sjokolade

Dette er en rub som er helt rå på storfekjøtt, spesielt på beef ribs, brisket og lignende. Det høres kanskje litt merkelig ut, men kaffe og kakao er faktisk en helt knall smakskombinasjon som bør testes til nettopp dette.

Kaffe og sjokolade

Fremgangsmåte

Mix og nyt!

4 porsjoner
5 min

Ingredienser

3 ss espresso kaffepulver (kvern, eller miks med blender)
1 ss kakao
1 ss grovkvernet pepper
2 ts sukker
2 ts salt

Kaffe og sjokolade

Dette er en rub som er helt rå på storfekjøtt, spesielt på beef ribs, brisket og lignende. Det høres kanskje litt merkelig ut, men kaffe og kakao er faktisk en helt knall smakskombinasjon som bør testes til nettopp dette.

Kaffe og sjokolade
4 porsjoner
5 min

Ingredienser

3 ss espresso kaffepulver (kvern, eller miks med blender)
1 ss kakao
1 ss grovkvernet pepper
2 ts sukker
2 ts salt

Fremgangsmåte

Mix og nyt!