Recept
Här ger vi dig säsongens bästa recept och rykande färska grillrätter som görs i 1-2-3.
Alla
- Alla
- Bakning
- Hamburgare & pizza
- Efterrätt
- Fisk
- Kött
- Rubs & marinader
- Såser
- Skaldjur
- Tillbehör
- Vegetarian
- BBQ drinkar
Krämig rengryta
Ingenting smakar bättre än mat utomhus. Och krämig rengryta på vår Volcano rökfria eldtunna är helt magisk, och inget undantag.
Quattro Formaggi ++
Mathias favoritpizza är 4 ostar, eller Quattro formaggi som den heter på italienska. För att göra den ännu godare får du den serverad med 6, blåmögel, parmesan, chevre, mozzarella, cheddar och jarlsberg. Du blir inte råare än så här.
Dinkelpinnebröd
Pinnebrød är en stor favorit bland alla norrmän. Denna variant med dinkelmjöl och havregryn är otroligt saftig och god. Pinnebrød var faktiskt det mest sökta receptet på nätet 2021, vilket säger en del om favoritstämpeln.
Grillad lammstång med ratatouille, varm tomatsalsa och auberginekräm
Sund, enkel och god lammrätt på grillen. Här finns massor av goda smaker och grönsaker som ger associationer till sommaren och medelhavet.
Grillad rödbetssallad med chevre, lammfilé och pepparrotsgrädde
Vad smakar bättre än en snabb och enkel lammmiddag på grillen med grillade rödbetor glaserade med honung. Toppad med pekannötter och pepparrotsgrädde.
Pizza på grillen
Att laga pizza på grillen har blivit riktigt populärt de senaste åren, och det med goda skäl. Här ger vi dig vår favoritdeg och bra tips på pålägg.
Bananpannkakor med bär och bacon
Bananpannkakor har blivit en hit, och det av goda skäl. Här serverar vi barnens favorit, direkt från grillen.
Flottis med kottis
Halsköttbullar är en av de populäraste ingredienserna att grilla. Det är billigt och gott, och innehåller lite fett vilket också gör det saftigt och gott. Ofta är kottis marinerade i söta såser och tenderar därmed att bli lite brända, men i denna variant använder vi en rub. Vi grillar mest på indirekt låg värme, innan vi grillar snabbt på direkt värme med en rökt äppel-BBQ-sås mot slutet.
Rendezvous rub
Detta är en rub inspirerad av det berömda BBQ-stället Charlie Vergos' Rendezvous i Memphis, världens BBQ-huvudstad. Helt enkelt en vinnande rub!
Cowboyjävel
Som man säger i Texas, "Det är sött, med lite värme". Detta är en riktig cowboystil BBQ rub som passar till det mesta grillad mat. Texas style BBQ är känt för massor av chili och spiskummin. Du ska bli lite varm i pannan när du äter denna – då blir ölen extra god.
Kaffe och choklad
Detta är en rub som är helt rå på nötkött, speciellt på nötrevben, bringa och liknande. Det låter kanske lite konstigt, men kaffe och kakao är faktiskt en riktigt bra smakkombination som borde testas för just detta.
