Rendezvous rub
Detta är en rub inspirerad av det berömda BBQ-stället Charlie Vergos' Rendezvous i Memphis, världens BBQ-huvudstad. Helt enkelt en vinnande rub!
Närma sig
Ruben kan användas både före och efter att maten grillats – som de gör på Rendezvous. Där tar de 6 matskedar rub mix blandat med 1 dl vatten och 1 dl vinäger och penslas på innan grillning. Dessutom använder de det som en "torr krydda" efter att köttet har grillats. Magisk!
Ingredienser
2 matskedar paprika
1 msk vitlökspulver
1 msk chilipulver
1 msk svartpeppar
1 msk senapsfrön
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 tsk kryddpeppar
1 hackat korianderfrö
1 hackad korianderpulver
Rendezvous rub
Detta är en rub inspirerad av det berömda BBQ-stället Charlie Vergos' Rendezvous i Memphis, världens BBQ-huvudstad. Helt enkelt en vinnande rub!
Ingredienser
2 matskedar paprika
1 msk vitlökspulver
1 msk chilipulver
1 msk svartpeppar
1 msk senapsfrön
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 tsk kryddpeppar
1 hackat korianderfrö
1 hackad korianderpulver
Närma sig
Ruben kan användas både före och efter att maten grillats – som de gör på Rendezvous. Där tar de 6 matskedar rub mix blandat med 1 dl vatten och 1 dl vinäger och penslas på innan grillning. Dessutom använder de det som en "torr krydda" efter att köttet har grillats. Magisk!
