Vetetortilla
En tortilla är en deg gjord av majs eller vete. Det är huvudingrediensen i alla tacos, och kan serveras färsk, delad i trekanter och stekas till chips (krispiga eller fluffiga), torkas till skal eller bearbetas på många andra sätt.
Ta reda på
Kavel
Närma sig
Knåda ihop vetemjöl, salt, socker och ister väl. Tillsätt vatten lite i taget och fortsätt att knåda degen i 2–4 min.
Dela degen i 20 bitar och lägg på mjölat bord. Täck med plastfilm och låt vila i 30 min.
Kavla ut ämnena till 10–12 cm breda cirklar och stek dem på en pizzasten på grillen på medelvärme på båda sidor tills gyllenbruna prickar dyker upp, max 30–40 sekunder på varje sida. Håll varmt eller slå in väl och servera senare.
Ingredienser
20 små eller 10 stora lefs
225 g vetemjöl
½ tsk salt
½ tsk socker
60 g rumsvarmt mjölksmör
1 dl ljummet vatten
Vetetortilla
En tortilla är en deg gjord av majs eller vete. Det är huvudingrediensen i alla tacos, och kan serveras färsk, delad i trekanter och stekas till chips (krispiga eller fluffiga), torkas till skal eller bearbetas på många andra sätt.
Ta reda på
Kavel
Ingredienser
20 små eller 10 stora lefs
225 g vetemjöl
½ tsk salt
½ tsk socker
60 g rumsvarmt mjölksmör
1 dl ljummet vatten
Närma sig
Knåda ihop vetemjöl, salt, socker och ister väl. Tillsätt vatten lite i taget och fortsätt att knåda degen i 2–4 min.
Dela degen i 20 bitar och lägg på mjölat bord. Täck med plastfilm och låt vila i 30 min.
Kavla ut ämnena till 10–12 cm breda cirklar och stek dem på en pizzasten på grillen på medelvärme på båda sidor tills gyllenbruna prickar dyker upp, max 30–40 sekunder på varje sida. Håll varmt eller slå in väl och servera senare.
