Grillad nektarin med farinsocker
Världens enklaste och kanske godaste efterrätt på grillen i sommar.
Närma sig
Skär nektarinerna på mitten, ta bort stenen och strö socker ovanpå. Grilla dem på direkt värme tills du får fina grillmärken, ca 2-3 minuter på varje sida.
Smält smör i en långpanna eller en ugnsfast form på grillen. Grädda dem med köttsidan nedåt tills de är gyllene i 180 grader, tar ca 10 minuter.
Vispa grädden och crème fraichen separat med hälften av sockret i varje del. Blanda sedan ihop det och dela upp i fyra serveringsskålar.
Lägg varm nektarin ovanpå grädden och servera.
Tips: Om du inte har nektariner fungerar persikor alldeles utmärkt.
Ingredienser
2 nektariner
50 g smör
2 matskedar socker
1⁄2 dl vispgrädde
1⁄2 dl crème fraîche
2 msk farinsocker
Grillad nektarin med farinsocker
Världens enklaste och kanske godaste efterrätt på grillen i sommar.
Ingredienser
2 nektariner
50 g smör
2 matskedar socker
1⁄2 dl vispgrädde
1⁄2 dl crème fraîche
2 msk farinsocker
Närma sig
Skär nektarinerna på mitten, ta bort stenen och strö socker ovanpå. Grilla dem på direkt värme tills du får fina grillmärken, ca 2-3 minuter på varje sida.
Smält smör i en långpanna eller en ugnsfast form på grillen. Grädda dem med köttsidan nedåt tills de är gyllene i 180 grader, tar ca 10 minuter.
Vispa grädden och crème fraichen separat med hälften av sockret i varje del. Blanda sedan ihop det och dela upp i fyra serveringsskålar.
Lägg varm nektarin ovanpå grädden och servera.
Tips: Om du inte har nektariner fungerar persikor alldeles utmärkt.
