Grillad sötpotatis
Sötpotatis har blivit riktigt populärt de senaste åren. Vi älskar bakad sötpotatis. Hans-Kristian och Tors familjer är stora potatisbönder i Hedmark – de här killarna matas med bakad mandelpotatis varje fredag. Vi håller tummarna för att Flyings utökade familj börjar odla sötpotatis så fort de får smaka på denna delikatess.
Närma sig
Varm grillen til 220 °C og legg søtpotetene med skall på indirekte varme.
Riv ost, finhakk gressløk og chili, sprøstek bacon i woken eller i stekepannen/platen på grillen, og ha det deretter over i en skål med litt papir i bunn.
Sjekk om potene er møre med et knivstikk etter ca. 45 minutter, hvor lang tid det tar er avhengig av hvor store potetene er. Når søtpotetene er møre er de klare for servering. Lag et kryssnitt i poteten og ha i en skive med hvitløkssmør, litt ost, bacon, chili og gressløk.
Server.
porsjoner
Ingredienser
4 stk søtpotet
100 g ternet bacon
100 g seterrømme
1 bunt gressløk
1 röd chili
100 g comté eller annen god fast ost
100 g hvitløkssmør
Grillad sötpotatis
Sötpotatis har blivit riktigt populärt de senaste åren. Vi älskar bakad sötpotatis. Hans-Kristian och Tors familjer är stora potatisbönder i Hedmark – de här killarna matas med bakad mandelpotatis varje fredag. Vi håller tummarna för att Flyings utökade familj börjar odla sötpotatis så fort de får smaka på denna delikatess.
Ingredienser
4 stk søtpotet
100 g ternet bacon
100 g seterrømme
1 bunt gressløk
1 röd chili
100 g comté eller annen god fast ost
100 g hvitløkssmør
Närma sig
Varm grillen til 220 °C og legg søtpotetene med skall på indirekte varme.
Riv ost, finhakk gressløk og chili, sprøstek bacon i woken eller i stekepannen/platen på grillen, og ha det deretter over i en skål med litt papir i bunn.
Sjekk om potene er møre med et knivstikk etter ca. 45 minutter, hvor lang tid det tar er avhengig av hvor store potetene er. Når søtpotetene er møre er de klare for servering. Lag et kryssnitt i poteten og ha i en skive med hvitløkssmør, litt ost, bacon, chili og gressløk.
Server.
