Pinnbröd m/yoghurt
Många har ett förhållande till pinnebrød. Från att vi var små åkte vi på skogsturer, scoutläger, fjällturer med mamman och pappan, trädgårdsfester och så vidare. Här är vår egen variant. Med yoghurt gör vi pinnbrödet saftigare och mer smakrikt.
Ta reda på
Pinnar eller spett
Närma sig
Blanda alla ingredienser och knåda ihop dem med händerna. Om degen är lite kladdig, tillsätt lite mer mjöl. Låt degen vila i minst 30 minuter. Det går också alldeles utmärkt att göra detta dagen innan. Gör ämnen i lämpliga skålstorlekar och tryck dem platta, eller forma dem som du vill och stick dem i en pinne. Grilla dina kringlor på båda sidor, på hög värme i 2-3 minuter.
Ingredienser
100 g havregryn
75 g fint rågmjöl
200 g vetemjöl
1 tesked salt
2 matskedar socker
1 tsk bakpulver
2dl vatten
1 dl yoghurt
Lite extra mjöl för knådning
Pinnbröd m/yoghurt
Många har ett förhållande till pinnebrød. Från att vi var små åkte vi på skogsturer, scoutläger, fjällturer med mamman och pappan, trädgårdsfester och så vidare. Här är vår egen variant. Med yoghurt gör vi pinnbrödet saftigare och mer smakrikt.
Ta reda på
Pinnar eller spett
Ingredienser
100 g havregryn
75 g fint rågmjöl
200 g vetemjöl
1 tesked salt
2 matskedar socker
1 tsk bakpulver
2dl vatten
1 dl yoghurt
Lite extra mjöl för knådning
Närma sig
Blanda alla ingredienser och knåda ihop dem med händerna. Om degen är lite kladdig, tillsätt lite mer mjöl. Låt degen vila i minst 30 minuter. Det går också alldeles utmärkt att göra detta dagen innan. Gör ämnen i lämpliga skålstorlekar och tryck dem platta, eller forma dem som du vill och stick dem i en pinne. Grilla dina kringlor på båda sidor, på hög värme i 2-3 minuter.
