Grillutstyret som gir best utbytte av grillingen

Men hva trenger du egentlig av grillutstyr?

Begynn med grillmaten

Du har garantert dine grillfavoritter allerede, og du har kanskje lyst til å få noen nye? Når du ser på grillutstyr, bør det være med utgangspunkt i hva du har tenkt å lage og hvilket sluttresultat du ønsker å oppnå.

Uansett hva som skal på grillen finnes det noe grunnleggende utstyr, som du må ha.

Dette må du ha:

• Grillklype
• Grillbørste
• Grillhanske
• Grilltermometer

Det er nok noen som blir litt overrasket over at et grilltermometer er med på «må ha» listen, men dersom du griller kjøtt er det kun et termometer som kan garantere perfekt resultat hver gang. Bruker du et Bluetooth termometer kan du i tillegg la kjøttet lage seg selv, mens du hygger deg i solen. Du får en melding på telefonen når kjøttet er klart, slik at du bare kan servere og høste applausen.

Er du av typen som liker å lage mye forskjellig mat på grillen, eller har lyst til å prøve noe nytt, finnes det en del utstyr du kan ha stor glede av.

Artig og nyttig utstyr:

• Pizzautstyr
• Grillspyd
• Grillplanke
• Grillmatter
• Grillposer
• Grillutstyr for meksikansk mat
• Rotisserie

Med grillpanner og grillmatter kan du for eksempel lage meksikansk mat, som Fajitas og Quesedillas, eller kanskje steke deg et speilegg?

Med grillplanken kan du for eksempel legge på et stykke laks, stikke inn termometeret og la fisken ligge til den er perfekt. Server gjerne fisken direkte på planken.

Ps. Husk å bløtlegge planken og forvarme grillen før du legger på det du skal varmrøyke.

Multi Grill System – grillutstyr som gir flere muligheter

Multi Grill System er en egen serie fra FCC BBQ, laget for å skape flere muligheter på grillen. Her finner du blant annet støpejernswok, støpejernsrist, stekeplate og pizzastein.

Det meste av utstyret i MGS kan brukes på de fleste gass og kullgriller, og mange FCC BBQ griller er laget spesielt for akkurat dette systemet. Nå finnes det nesten ingen grenser for hva du kan lage på grillen.

Hva med en enkel kylling & spinatwok?

Pensle støpejernswoken med olje som tåler høy varme før du plasserer den i Multi Grill System, og forvarm grillen i 10-15 minutter.

Bruk:

• Ca. 400 g renskåret kyllingfilet i strimler
• 1 pakke frisk spinat
• 1 rødløk, i tynne båter
• 1 rød paprika, i strimler
• 1/2-1 finhakket rød chili
• 2 båter finhakket hvitløk
• 2-3 ss oystersauce
• 2-3 ss matolje

Stek først rødløken i litt nøytral matolje og tilsett hvitløk og chili når løken er nesten ferdig. Ta det ut av støpejernswoken og stek kjøttet før du tilsetter de stekte grønnsakene, og blander inn spinaten. La det surre et par minutter til spinaten har falt samme og smak til med oystersauce.

Så enkelt kan det gjøres å lage noe helt nytt på grillen.

Så hva trenger du egentlig av utstyr? Det kommer an på hva du har lyst på. Det er bare fantasiens om setter grenser.